油条和薄脆都得准备开始炸，甜面酱也快没了，姜云没打算继续从系统商城里买，而是打算自己做。
毕竟甜面酱自己做起来也不难，这方子还是蒋婆婆教姜云的。
很快那铺子老板把土豆送了过来，姜云收了土豆结了钱，回去就继续做准备。
如今她熟练多了，做起来就比以前快了很多，天才擦黑，姜云就做好了今天应该做的准备，其他的得早上起来弄了。
看着还不太晚，姜云想了想，然后煮了一锅开水，凉下来之后，把自己买回来的那些大料和药材洗干净，放到凉开水里泡着。
在泡着大料的盆上盖上纱布以免有脏东西掉进去，姜云给自己洗漱了
之后，起身去睡觉。
早上起来的时候天还没亮，姜云准备好了面糊放到一边，然后开始切土豆。
土豆切完之后洗掉表面的淀粉，然后泡进清水里。
好在她这个手推车当初为了煮麻辣烫能两个锅一起加热，准备的是双灶头，之前姜云用了一块板把另一个口盖上了，如今打开就行。
她现在力气大了不少，推着车也不会太费劲。
“今天有什么新东西？”
来的是老顾客，原大姐。
自从姜云开始卖煎饼以来，原大姐每次隔个几天都要光顾一回。
“老规矩？”姜云问了一句，利落的开始准备。
“嗯，来个煎饼给我儿子，这边打算做什么？”
“土豆，要试试吗？”
“来一份。”
姜云点点头，开了那边的火热油，然后捞起了适量的土豆条放在一旁晾着。
“土豆不好带走吃，我也没想好能用什么东西来装，比较麻烦，所以顺带着卖一点。”
原大姐点点头，没有多说什么。
姜云做好了一个煎饼，油锅热了起来，因为土豆条上还带着水，姜云站着离油锅有点距离，把土豆条丢进去，迅速盖上盖。
差不多炸了半分多钟，姜云揭开锅盖，拿竹编的笊篱在油锅里划拉了几下，炸到土豆表面有点透明了就捞起来沥油。
然后倒进一个稍微大点的盆里，姜云问原大姐，“这些都要吗？”
原大姐凑过来看了下姜云那一排盆盆罐罐，大致认了一下，“你先按照正常的给我拌一份。”